Как пить алкоголь и не толстеть



Ученые выяснили, как правильно пить и не толстеть

Алкоголь – продукт калорийный, но главная угроза для тучных людей заключается в другом его свойстве. Спиртное является причиной так называемой метаболической паузы, когда организм перестает усваивать пищевые калории. Они откладываются в виде жира, потому что организм начинает перерабатывать только калории из алкоголя.

«Нужно всегда иметь в виду, что алкоголь замедляет метаболизм, а точнее, останавливает его на какое-то время. Калории, находящиеся в спиртном, организм перерабатывает в первую очередь, он не может отложить их «на потом», как в случае с едой», — говорит доктор Памела Пике, автор книги The Hunger Fix.

Многолетние наблюдения, результаты которых были опубликованы в изданиях Archives of Internal Medicine и International Journal of Obesity, показывают, что женщины среднего возраста сбрасывают вес гораздо менее эффективно, если регулярно пьют горячительные напитки.

Ученые дают несколько советов. Во-первых, следует иметь в виду, что некоторые алкогольные напитки повышают аппетит, поэтому перед тем, как выпить, лучше поесть. Причем еда должна быть богата углеводами, протеином и полезными жирами. По крайней мере, на трезвую голову вы можете контролировать количество съеденного.

Всему нужно знать меру — это второй совет. Лучше регулярно пить понемногу, не больше дневной нормы, чем наверстывать упущенное за неделю на выходных. «Это худшее, что вы можете сделать для своей фигуры» — предупреждает доктор Пике. Когда в вашем желудке оказывается сразу несколько напитков, организму труднее справиться с калориями, которые в таких случаях поступают в избытке.

И третий совет: помните о возможных последствиях. В данном случае опасность заключается не столько в похмелье, сколько в неуемном аппетите на следующий день. Чувство голода вызывает обезвоживание организма, он пытается добрать затраченные ресурсы из максимального количества источников как из жидкости, так и из еды. В такие дни медики советуют есть пищу, богатую волокнами, так как она имеет наибольшую энергетическую ценность, следовательно, насыщение наступает при меньшем количестве съеденного. К таким продуктам относится рис, гречка, макароны, хлебобулочные изделия, картофель, бобовые и другие.



От какого алкоголя не толстеют женщины

Кроме известного факта, что от пива растет живот, женщины не догадываются: толстеют или худеют после алкоголя.

Продолжая бесконтрольный прием спиртных напитков во время диеты, большинство представительниц прекрасного пола убеждаются, что этиловый спирт наносит вред организму и мешает снижению лишнего веса.

Попробуем выяснить, какова же причина, почему от алкоголя толстеют, и можно ли девушкам заменить спиртное, чтобы похудеть.

Влияние алкоголя на организм и внешность женщины

Ежегодно растущая статистика подтверждает, что из 600 млн. людей, страдающих ожирением во всем мире, более 50% регулярно употребляют спиртные напитки. Кроме того, проблемы с избыточным весом у мужчин встречаются на 10-15 % реже, чем у женщин.

Рассмотрим физиологические особенности слабого пола и основные причины, почему они чаще поправляются от алкоголя.

Важным ферментом, участвующим в окислении этилового спирта, считается алкогольдегидрогеназа. Она находится в печени и почках. При изменении кислотно-щелочного баланса активизируется, чтобы очистить организм от токсинов. У мужчин этого фермента вырабатывается больше, поэтому женщины пьянеют быстрее, а уровень алкоголя в крови всегда выше.

Утрата энергетического равновесия. Каждая выпитая рюмка или бокал с высоким содержанием сахара, этилового спирта и углеводов не всегда соответствует физической активности.

Например, количество углеводов в водке, которую чаще употребляют мужчины, не превышает показателя 0,1 грамм. Женщинам по вкусу менее крепкие напитки, как вино, содержание углеводов в котором достигает значения от 8 и до 16 грамм. В шампанском сладком, сахара достигает 48 грамм.

Большую роль играют и гормоны, влияющие на вес у женщин. Подавляющее аппетит действие оказывает в организме лептин. Он отвечает за передачу информации в головной мозг о насыщении организма.

После очередного застолья нарушается передача лептином нервных импульсов в ЦНС. По такому же принципу действуют эстрогены. После пива у девушек количество женских гормонов превышает допустимую норму, увеличивается объём молочных желез и начинает расти живот. Вот почему после приема алкоголя люди полнеют.

Наличие женского алкоголизма тоже способствует развитию ожирения. Психологическое переедание возникает в виде ответной реакции организма на недостаточную выработку дофамина в центре наслаждения головного мозга, проявляется на фоне отсутствия калия, магния и кальция, обезвоживания.

Пытаясь восполнить нехватку важных элементов для своего полноценного функционирования, организм будет вызывать аппетит, а желудок требовать все больше пищи.

Калорийность алкоголя

Практически все спиртные напитки являются результатом брожения или купажирования. И, если Вы до сих пор сомневаетесь, толстеют ли от алкоголя, запомните: в процессе производства спиртосодержащей продукции участвует сахар и дрожжи.

Используйте калорийность, которую содержит 100 грамм каждого спиртного напитка, чтобы не поправиться от алкоголя:

  • темное пиво — 48 ккал;
  • светлое пиво — 42 ккал;
  • безалкогольное пиво — 33 ккал;
  • белое вино — 120-140 ккал;
  • красное вино — 130-160 ккал;
  • десертное вино — 180-270 ккал;
  • шампанское — 80-120 ккал;
  • ликер — 300-350 ккал;
  • водка — 250 ккал;
  • коньяк — 175 ккал.

Есть еще один способ узнать, насколько высока калорийность алкоголя. Подсчитать ее можно самостоятельно. Например, 1 грамм белков и углеводов — это 4 ккал, а в грамме жиров содержится до 9 ккал.

Выбирая, сколько можно и какого алкоголя пить при похудении без вреда для фигуры, обратите внимание, прежде всего, на низкокалорийные напитки, которые не дадут потолстеть.

Главное — знать меру и не превратить посиделки с друзьями в масштабное мероприятие.

Какой алкоголь можно и нельзя употреблять при диете

Любой курс эффективного похудения категорически запрещает прием спиртосодержащей продукции. Это объясняется замедлением метаболизма и медленным сжиганием лишнего веса. Но, в виде исключения, разрешаются спиртные напитки с низким содержанием калорий.

От какого алкоголя не толстеют, и в каком количестве.

Отдавайте предпочтение сухому вину. Не более одного бокала — 150-200 мл. Содержание сахара в сухом напитке составляет 0,3%, так как он полностью сбраживается в процессе производства. Выводиться вино будет не менее 3,5 часов. Да и показатель углеводов здесь не более единицы. Залпом такой напиток не выпьешь, поэтому времени насладиться ароматом и букетом вина будет достаточно.

Ограничивайте употребление пива. Допустимая норма — 0,33 литра. Она соответствует европейским стандартам. Такое количество алкоголя не принесет вреда фигуре и не даст растолстеть.

Но будьте внимательны, так как за час организм сможет вывести не более 7-8 грамм хмельного напитка. В темном пиве сахара не превышают значения 4,5, но лучше остановить свой выбор на безалкогольном или светлом хмельном напитке.

И, конечно же, водка. Низкий уровень углеводов компенсируется 125 ккал, которые соответствуют 50 граммам крепкого алкоголя. На переработку этого количества водки потребуется около 2,5 часов. При этом выделяется достаточное количество энергии, а этанол не накапливается в организме.

Не забывайте об алкогольной зависимости и наличии высокого уровня этанола, сивушных масел и эфиров в составе готового продукта.

Учитывайте тот факт, что спиртное нельзя употреблять ежедневно. Допустимое количество приемов — 1-2 раза в неделю. Обратите внимание и на самые калорийные виды алкоголя, от которых быстрее поправишься. Это шампанское, ликеры, креплёные сладкие вина и коктейли. Пить их нельзя еще около 3 месяцев с момента окончания диеты. В противном случае, придется начинать все сначала.

Правильное сочетание алкоголя и еды

Основной проблемой, которая мешает качественному похудению, является отсутствие знаний, как правильно пить и чем при этом закусывать.

С особой осторожностью выбирайте вид спиртного. Помните, что шампанское содержит углекислый газ, повышает кислотность желудка и стимулирует аппетит, а вино и ликеры содержат слишком много углеводов и калорий. Водка является самым крепким алкоголем.

Обязательно запивайте каждый бокал или рюмку спиртного соком или водой. После алкоголя всегда ужасно хочется есть, поэтому увеличивайте время между его приемами. Закусывайте овощными салатами, перейдите на фрукты.

Старайтесь больше двигаться. Для этого пригласите кого-нибудь на танец, участвуйте в конкурсах, прогуляйтесь на свежем воздухе. Активное участие в беседе или обсуждении отвлечет мысли об алкоголе.

Откажитесь от курения. Быстрее поправляется и набирает вес та женщина, в организме которой взаимодействуют никотин и этанол. Органы пищеварения и желудочно-кишечный тракт пострадают вдвойне от вредного влияния токсических веществ.

Каждой уважающей себя женщине можно отказаться от любого вида алкоголя, чтобы не поправляться. Это сохранит здоровье, улучшит обмен веществ и ускорит процесс похудения.

Прежде чем начинать борьбу с лишним весом, обратитесь, в первую очередь, к диетологу. Он более подробно даст рекомендации о том, как нужно пить и сколько алкоголя, чтобы не толстеть.



Как похудеть и не отказывать себе в алкоголе

Вечером за ужином, или в пятницу с друзьямимногие из нас иногда употребляют алкоголь. Часто вопрос употребления спиртного становится особо остро в период похудения, ведь всем известно, что многие спиртные напитки тормозят этот процесс. Как похудеть, не отказывая себе в алкоголе, читай в нашем материале.

Почему вино и спорт влияют на организм одинаково

Спирт — продукт калорийный, в нем содержится 7 килокалорий на 1 грамм. Более того, спиртные калории не имеют никакой ценности для обмена веществ. А организм берет их первыми для преобразования в энергию, оставляя про запас калории из пищи. Именно по этой причине диетологи советуют отказаться от алкоголя во время процесса похудения. Однако, если тебя пригласили на день рождения или тебе просто хочется расслабиться вечером, прислушайся к следующим советам, чтобы не останавливать процесс похудения.

ПЕЙ АЛКОГОЛЬ С ЛЕГКИМИ БЛЮДАМИ

Как говорилось выше, в процессе похудения страшен не сам алкоголь, а то, что алкольные калории организму проще перерабатывать, и он оставляет калории от еды в запасе. Чтобы этого не происходило, употребляй алкоголь с легкими блюдами, которые не несут риска для образования жира. Например, с куриным филе и овощами, сыром и булочками с отрубями, легкими салатами, морепродуктами. Это позволит тебе насладиться вечером и не поправиться.

ПЕЙ СУХОЕ ВИНО

Лучше всего во время диеты употреблять сухое красное вино. Оно не только не повредит процессу похудения, но и принесет пользу здоровью. Вино благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, нормализует уровень глюкозы в крови и полезно для состояния кожи. К слову, в рамках Средиземноморской диеты допускает употребление 2-х бокалов сухого вина в день.

Если ты не любишь вино, можешь позволить себе 300 мл темного пива или 50 мл крепкого напитка. А вот от коктейлей на время похудения придется отказаться, поскольку к них содержится сахар, ликеры и газированные напитки.

ЕШЬ ПЕРЕД ТЕМ, КАК ВЫПИТЬ

Известная истина гласит — пивной живот появляется не столько от пива, сколько от закуски в виде чипсов и орешков. В этом есть доля правды, ведь алкоголь пробуждает аппетит. Не зря на правильных вечеринках тебе предложат аперитив для разогревания аппетита.

Чтобы не допустить переедания, вначале ешь, и запивай алкоголем еду. А не наоборот. К слову, это основной секрет стройности французов, которые пьют почти каждый день и не поправляются.



Как употреблять алкоголь, чтобы не поправиться

  • Поделиться
  • Рассказать
  • Рекоммендовать

Употребление алкоголя улучшает ваше здоровье. Недавние исследования показали, что умеренное употребление алкоголя увеличивает длительность жизни и помогает во всем, от депрессии до рака. Люди, которые употребляют небольшие дозы алкоголя, даже весят меньше, чем те, которые вообще не пьют.

Единственный вопрос в том, как пить умеренно? Умные люди так и делают, все остальные позволяют себе выпить по праздникам и просто в выходные.

Используйте это руководство каждый раз, когда вы собираетесь употреблять алкоголь. Оно поможет свести к минимуму негативные побочные эффекты, а именно увеличение веса и метаболические расстройства, которыми злоупотребление чаще всего сопровождается.

Лишний вес и алкоголь: есть ли взаимосвязь?

Один грамм алкоголя содержит 7,1 калории. Тот факт, что вы не знаете этого, не говорит о том, что вы невежда. Дело в том, что эта информация никогда не указывается на этикетке. Думаете, что диетическая кола или водка не содержат калорий? Подумайте еще раз. Но не волнуйтесь, есть своего рода страховка. Калории, которые содержатся в алкоголе, просто не могут преобразоваться в жир.

Наш организм ставит алкоголь одним из первых в списке приоритетов для метаболизма (все-таки это яд), тем самым помогая нам быть трезвыми, когда нужно идти на работу на следующий день. Но эта же способность является главным недостатком.

Употребление алкоголя выключает регуляторные процессы в нашем организме, которые отвечают за сжигание жира. Поэтому перспективы для тех, кто употребляет алкоголь, не такие уж и радужные. Если вы не придерживаетесь наших рекомендаций, конечно.

Руководство по употреблению

Выполняйте эти простые шаги каждый раз, когда вы собираетесь пить. Это нужно сделать до того момента, когда алкоголь попадет в ваш организм. Если вы сделаете это, то можете не волноваться о том, какое количество алкоголя в соответствии с массой вашего тела было принято. Причин для этого не будет никаких.

Конечно, есть многие другие риски для здоровья, вызванные чрезмерным потреблением алкоголя. Поэтому веселитесь, но знайте свою меру.

1. Ешьте постное мясо в неограниченном количестве

Белок больше других насыщен микроэлементами, и именно они будут сдерживать ваше страстное желание перекусить на протяжении всего дня. Кроме того, 20 – 30% калорий, которые содержит белок, используются нашим организмом для их переработки.

Можете не сдерживать себя. Ешьте столько, сколько хотите, но эти продукты должны быть постными. Вот некоторые примеры: индейка, курица, творог, тунец и протеиновый горошек.

2. Ешьте неограниченное количество зеленых овощей

Вы должны удерживать низкий уровень углеводного и жирового баланса в те дни, когда употребляете спиртное. Но очень важно, чтобы вы получали микроорганизмы и клетчатку. Зеленые овощи – идеальная пища для этого. Они отличаются низким содержанием калорий и высоким – клетчатки. Это поможет вам оставаться сытым на протяжении дня и в то же время регулировать изменения сахара в крови.

Вы не хотите съедать 20 больших тарелок овощей? Да и кто хочет. К тому же вместе с ними вы будете съедать небольшое количество углеводов. Вместо этого просто добавляйте много овощей к каждой порции мяса или протеина, которую вы употребляете.

Хорошими вариантами являются шпинат, капуста, брокколи. Добавьте некоторые специи по вашему вкусу.

3. Выбирайте алкоголь с низким содержанием углеводов

Если вы предпочитаете пиво, то все немного усложняется. В 8 пинтах пива около 1600 калорий. Это примерно то же самое, что съесть пиццу, толщина которой около 35 сантиметров, и при этом отсутствует какая-либо начинка.

Вы можете смириться с этим, если перед этим у вас была силовая тренировка. Но если вы не пытаетесь набрать мышечную массу, то вам придется ограничить употребление пива до одного раза в неделю, а также придерживаться строгой диеты. Конечно, если вы выпиваете бутылку или две время от времени, то это можно отнести к умеренному употреблению, и вам не стоит об этом беспокоиться.

Лучшими напитками с низким содержанием углеводов считаются ром, джин, водка, а также сухие белые вина, но лучше не увлекаться ими по ночам.

4. Не ешьте ночью

Это может показаться очевидным, но это очень важно, поэтому следует напомнить. Напишите это на руке, если необходимо: что бы ни происходило, не пытайтесь есть ночью, после того как вы вышли из ночного клуба. Конечно, если вы купили салат из курицы без заправки, это еще допустимо. Но лучше отказаться от блюд, которые не входят в данное руководство по употреблению алкоголя.

Когда вы пьяны, то перестаете контролировать себя и не думаете о последствиях, ищете только быстрое удовольствие.

Хорошим решением будет приготовить еду дома до того, как вы уходите отдыхать.

Если же вы страдаете от похмелья, достаточно выжать лимон в воду. Это спасет вас от обезвоживания, когда вы проснетесь следующим утром.

Это руководство является минимальным. Но его исполнение способно существенно уменьшить проявление негативных последствий от употребления алкоголя.

Источники: http://russian.rt.com/article/6788, http://pohmelya.ru/alkogol-i-zdorove/ot-kakogo-alkogolya-ne-tolsteyut, http://hochu.ua/cat-health/diet-and-nutrition/article-60013-kak-pohudet-i-ne-otkazyivat-sebe-v-alkogole/, http://www.syl.ru/post/health/250

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...